Grannar på svamputflykt

Mitt i vintern? Svamputflykt? Ja faktiskt. Förra veckan gjorde 16 av Poseidons odlande gårdsföreningar ett spännande studiebesök på en annorlunda  odling – nämligen av svamp.

Har du hört talas om våra gårdsföreningar? En möjlighet för dig att må gott och göra roliga saker ihop med grannarna. Med odling, sömnad, släktforskning, träning, läxhjälp eller annat trevligt ni önskar ägna er åt ihop.

God soppa och rundtur

I onsdags kväll bjöds 36 personer från våra odlande gårdsföreningar på bussresa, extremt närproducerad champinjonsoppa och visning av Östragärde gård i Sätila. Tommy och Jenny Söder har där byggt upp en imponerande verksamhet med odling av champinjoner, ostronskivling, shiitake och andra exotiska matsvampar – som säljs nyplockade till matbutiker och restauranger i Sverige.

Inspiration till pallkragsodlingen

– Svampen växer som… svamp. På tio timmar har en champinjon fördubblat sin storlek. Vi pratar cirka 1,5 ton svamp som försiktigt plockas och levereras varje vecka och det krävs både flinka fingrar och nerver av stål för att jobba med det här, berättade Jenny som visade runt bland svampbäddarna.

Är du också intresserad av att gå med i eller starta gårdsförening? Hör av dig till Cecilia von Elern på cecilia.von.elern@poseidon.goteborg.se eller telefon 031-332 11 15, alternativt Kicki Persson på kicki.persson@hyresgastforeningen.se eller telefon 0706-99 38 54.

Trivdes gjorde Ilmi Morin med grannar från Växthuset hjärtat i Järnbrott

Jättegott, tyckte miljövärdarna Johanna Karlsson och Lina Persson

Trevliga Josef och Samina Battliwala samt Birgitta Gustafsson, från föreningarna Backaodlarna och Väderilen

Poseidons Cecilia von Elern höll säkert i spakarna och räknade in hela skocken